哈佛大学专家:每天一把坚果 告别中年发福

文章正文
发布时间:2018-11-06 12:07

哈佛大学专家:每天一把坚果 告别中年发福

2018年11月07日08:45 来源:环球网

【环球网综合报道】据英国《每日邮报》11月5日报道,调查表明,坚果可以控制体重并促进健康。科学家表示,吃核桃、花生、胡桃等坚果都可以避免与肥胖相关的疾病,如心脏病和糖尿病。这些食品含有丰富的不饱和脂肪,让人感觉更饱腹的同时还能防止体重堆积,而且可以控制血糖、胰岛素和胆固醇水平。此外,它们还含有纤维、蛋白质、维生素和矿物质,包括叶酸、维生素E、钾和镁等。

证据表明,每天吃一盎司的坚果或两汤匙花生酱可减少中年人肥胖的风险。哈佛大学公共卫生学院营养学家Xiaoran Liu博士表示,饮食中添加一盎司坚果有助于防止人们成年后缓慢的体重增加并降低患上与肥胖相关的心血管疾病的风险。一盎司大约等于24个杏仁或18个腰果或12个榛子或8个巴西坚果、12个澳洲坚果、35颗花生、15个山核桃瓣或14个核桃瓣。

另一个美国研究小组专门研究了巴西坚果,发现这些坚果可以增加饱腹感,而且对葡萄糖控制胰岛素水平也很敏感。在这项研究中,除正常饮食外,20名女性和2名男性摄入了20克(0.7盎司)约5枚坚果或36克(1.27盎司)的椒盐脆饼。这些大致相当于等量的卡路里和钠,并且在两次试验中被吃掉,其中“洗脱期”至少为48小时以防止遗留效应。椒盐脆饼在40分钟后引起血糖和胰岛素的显著增加,而坚果没有发生这种情况。

圣地亚哥州立大学的营养学家Mee Young Hong教授表示,虽然巴西坚果和椒盐脆饼在吃完后都增加了饱腹感,但吃巴西坚果可以在进食后稳定血糖和胰岛素水平,这有益于预防糖尿病和体重增加。但他还表示,由于只有9%的参与者是男性,因此研究结果不应该推广到男性人群中。 (实习编译:刘霖 审稿:刘洋)

(责编:李轶群、许晓华)

人民健康APP

人民好医生APP



推荐阅读

早起的人会越来越年轻   闹铃响了好几遍才睁开眼睛起床,洗漱化妆,匆忙上班,这种被时间追赶的感觉,不仅让自己很累,还会导致大脑运转不畅,工作效率低下。何不试着早起,研究发现,早起的人更有活力,更显年轻。【详细】

3种"根菜"有助防秋燥 晚饭有个黄金比例   在秋季,人们的饮食应以“酸、甘、润”为主,少食辛温发散之品。同时,他还推荐,三种广东人常吃的根茎类蔬菜其实有润肺防燥的功效,可以适当多吃。【详细】


相关新闻

中年男性健身应掌握正确的方法 要注意哪些方面?

坚果脂肪含量高?减肥期间可以吃什么坚果

坚果还是原味好

中年男性久坐不动易患下尿路感染

有些人血糖特别“脆” 动不动就酸中毒

坚果混着吃,最好自己配!

怎样才能防止中年发福?

中年油腻的烦恼 中年发福患痴呆症风险高


精彩图集

菱实累累亦良药

吃坚果不用“谈脂色变”

补维C,多吃鲜枣!

大蒜炝锅真的致癌吗?

吃全麦可延年益寿

秋吃莲藕养胃防慢病

葡萄的秘密你都知道吗

痛快吃海鲜要知道这几件事

多吃生辣椒 预防糖尿病


文章评论
—— 标签 ——
首页
评论
分享
Top